Primul fast food maghiar Simon’s Burger din România se va deschide primăvara la Cluj-Napoca, dar acesta este doar începutul, informează publicația maghiară Világgazdaság.
Simon’s Burger va deschide primul său restaurant în România, la Cluj-Napoca, dar planurile depășesc cu mult un singur oraș.
În câțiva ani, lanțul de fast-food maghiar avea să ajungă chiar și la nivel național în România, într-un ritm similar cu cel din Ungaria.
Locația din Cluj
La sfârșitul lunii decembrie, primele semne au apărut în centrul orașului Cluj-Napoca, pe strada Eroilor, arătând clar că Simon’s Burger urma să ajungă în România. Înscrierea a fost confirmată anterior de proprietarul lanțului, Simon Tóth, iar Tibor Corvin, directorul internațional al francizei Simon’s Burger, a a vorbit cu Translex despre detalii.
După cum a spus, după lansarea programului internațional de franciză, doi oameni de afaceri transilvăneni, Róbert Grümann și Csongor Oltean, au contactat compania.
Negocierile au avansat rapid și s-a ajuns la un acord în câteva luni: primul restaurant Simon’s Burger din România va fi deschis în centrul orașului Cluj-Napoca și va fi operat de aceștia ca proprietar român al francizei.
Lucrările de construcție vor începe în săptămânile următoare, iar deschiderea este planificată pentru primăvară.
Data exactă este încă incertă, deoarece multe depind de ritmul lucrărilor, dar este deja sigur: unitatea Cluj-Napoca va juca un rol cheie.
Simon’s Burger nu ascunde faptul că nu vrea să se oprească în Cluj-Napoca. Primul restaurant servește ca un fel de test pentru a cunoaște piața românească.
Potrivit lui Tibor Corvin, dacă unitatea Cluj-Napoca este experimentată în același mod ca în Ungaria, ar putea urma o expansiune rapidă.
Scopul este clar: acoperire la nivel național în câțiva ani, chiar și într-un ritm similar cu extinderea din Ungaria, notează sursa citată.
Exemplul din Ungaria este într-adevăr convingător
Primul restaurant Simon’s Burger’s s-a deschis în 2022, iar de atunci, 25 de unități funcționează în Ungaria.
Între timp, lanțul a depășit granițele naționale: au deschis restaurante în Košice și Parndorf, Austria, în timp ce proprietarii se extind și cu alte branduri.
Smashy Burger a fost deja lansat la New York în primăvara anului 2025, iar un restaurant de pui numit Travis’ Tenders a fost lansat la Budapesta. Portofoliul se extinde constant, iar ambițiile de creștere devin din ce în ce mai spectaculoase.
România, o provocare
Potrivit lui Tibor Corvin, competiția este chiar mai acerbă decât în Ungaria, deoarece există lanțuri internaționale de francize care nu sunt prezente în Ungaria sau în multe țări din Europa de Vest.
În același timp, ei văd puterea de cumpărare a pieței de fast food românească ca fiind puternică. De exemplu, a menționat succesul Taco Bell și Popeyes, care arată că există un potențial serios în acest segment. Simon’s Burger a susținut decizia prin cercetare de piață și resurse proprii, dar sunt conștienți că trebuie să-și găsească propriul loc lângă marile lanțuri americane și localurile locale puternice de burgeri.
Filosofia Simon’s Burger nu se schimbă nici în România. Fondatorii nu vor să concureze cu prețuri mari, ci cu un raport calitate-preț bun. Prețul este precedat de un studiu complex al pieței, în care indicele Big Mac a jucat și el un rol important, așa cum s-a întâmplat în Ungaria, Slovacia și Austria.
Unul dintre punctele forte ale lanțului este că nu a crescut prețurile în Ungaria de la înființare, iar această politică va rămâne valabilă anul acesta.
Strategia pentru România
În România, se pregătesc cu o strategie similară: raport calitate-preț excepțional, adresare unui public larg, fluctuație ridicată.
Creșterea este susținută și de cifrele:
- conform Forbes, Simon’s Burger a atins deja o cifră de afaceri de aproape un miliard de forinți în primul său an de afaceri complet, 2023;
- În 2024, incluzând partenerii francize maghiari și veniturile Smashy Burger și Buddy’s Burger, cifra de afaceri a grupului a ajuns la 5 miliarde HUF.
Pentru 2025, se așteaptă o cifră de afaceri totală de opt până la nouă miliarde de forinți. Proprietarii au mai spus anterior că nu cheltuiesc profiturile pe lux, ci le reinvestesc continuu în creștere.
Dacă deschiderea din Cluj-Napoca va fi la înălțimea așteptărilor, Simon’s Burger ar putea deveni curând un nume cunoscut nu doar în Ungaria, ci și în toată România.
